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おかやま県民文化祭1 [美味しいパン]

[イベント]今日と明日の2日間
   倉敷の美観地付近で
第七回おかやま県民文化祭
  アートがまちを創る♪
と言う催しが至る所でおこなわれている[るんるん]
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イベント大好きなワタシとしては・・・
    参加しない訳にはいかないので
参加体験プログラムの中から
     『地域の食を考える』
地域の食材だけで作る「米粉パン作り」
に1ケ月以上前から申し込み 抽選の結果当たり〜
   やっぱり最近よく当たる[手(チョキ)]

お母ちゃんと一緒にエプロンに三角巾で参加
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   会場の倉敷公民館



まずは、材料をボウルに入れて捏ねる
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そして有る程度まとまったら
台に叩き付けてグルテンを出す
  ココからは、ダレよりも早く出来た・・・
  なぜなら「コンチクショ〜」と思いながら
  力一杯叩き付けて!と言われ、
  あの人の顔を思い浮かべて叩き付けた[ちっ(怒った顔)]
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今回参加24名中 1番にOKサインが出て[グッド(上向き矢印)]
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      第一発酵&成形

今回は『地域の食材』と言う事で
米粉はもちろん、中に入れる餡も地元産
   備中白小豆あん(白小豆は最高級食品らしい)
   かぼちゃ
   黒豆(作州黒大豆)
   生姜の砂糖煮(福田のしょうが)
   きんぴら(連島ごぼうや連島れんこん入)
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ココでもまた勝手な行動に出てしまった〜
先生の教えてもらった形ではなく
   ツチの子きんぴらを作成[あせあせ(飛び散る汗)]
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1番だったためオーブンの調子が今イチで
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少し物足りない色目[モバQ]
    しかしフワフワ[ぴかぴか(新しい)]

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  お母ちゃんは言われた通り[ハートたち(複数ハート)]

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おんなじチームの人のもドンドン焼き上がって
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   お母ちゃんも楽しそう・・・[わーい(嬉しい顔)]

これから試食タイム[喫茶店]
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米粉の特徴は、あったかい時にはフワフワなのだが〜
冷えると固くなる・・・しかし2個のみ食べて
あとは持ち帰り〜固くなったのをお父ちゃんとMAXへのお土産[あせあせ(飛び散る汗)]

調理室の外では、本日の先生が
公開生放送中のFMラジオ[耳]のみなさんと
  米粉パンの試食中
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お母ちゃんとこんなイベントに参加するのは
初めて・・・楽しかった4時間でした[exclamation×2]

明日も「おかやま県民文化祭」イベントが
当たったので 行って来ま〜す[るんるん]



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コメント 4

kabekazi

わざわざに足をお運び下さり
コメント&niceを本当にありがとうございました☆
美味しそうっすね!!!
飴色に焦げた色合いが最高やないですか!
自分も以前、中華まんのパン生地を作った事があるんですが
何かパサパサしてしもうて・・(T∇T)
卵を入れるんですね。
よし、次回はやってみよう♪
by kabekazi (2009-12-20 00:48) 

うさこ

すっごくパンおいしそうーーーーーーーーです!
by うさこ (2009-12-20 05:27) 

mire3030

土の子きんぴら・・・・大爆笑しました >v<
マジで土の子にしか見えないっす(笑)

でも 念がこもった土の子・・・・ 誰を思ってって
そりゃ・・・・ねぇ ^^; わかりやすいねぇ ^^;;
by mire3030 (2009-12-20 09:06) 

ゆーくん

そういえば R子さんに ホームベーカリー買ってあげました(^_^;)

それと、ひいばあちゃんの 誕生会ブログあげましたよ!(^O^)/
by ゆーくん (2009-12-21 01:17) 

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